ENTRÉES ET ACCOMPAGNEMENTS
1 Misoshiru
Soupe Miso2,60 €2 Salade crudités
Choux blanc assaisonné3,00 €3 Gohan
Riz2,00 €4 Akazu
Riz vinaigré3,20 €4A Gyoza
6 pièces, Raviolis japonais grillés au poulet légumes ou végétarien6,00 €4D Nêms aux crevettes
4 pièces4,50 €4DP Nêms au poulet
4 pièces5,60 €4E Tempura
6 pièces, Crevette panée10,20 €4F Salade saumon avocat
8,50 €TK Takoyaki
boulettes de poulpe6,20 €4B Edamame
4,20 €4C Salade d'algues
4,20 €KG Karaage
poulet frit à la japonaise7,50 €SC1 Carpaccio de saumon
10,30 €SC2 Carpaccio sashimi
11,30 €
Sashimi
10 pièces, poisson cru sans riz5 Maguro
thon rouge14,00 €6 Shaké
saumon11,00 €7 Taï
daurade11,00 €8 Saba
maquereau11,00 €9 Sashimi assortiment
12,00 €
Yakitori
Servis par paire24 Negima
Cuisse de poulet4,00 €25 Tsukuné
Boulette de poulet4,00 €26 Cheeses
Boeuf au fromage4,00 €27 Guyku
Boeuf4,00 €28 Ebiyaki
Gambas grillées5,50 €29 Shaké Yaki
Saumon5,50 €30 Maguro Yaki
Thon5,50 €31 Teba
Ailes de poulet4,00 €32 Hotate
Coquilles St-Jacques6,00 €33 Kinoko
Champignon4,00 €34 Zukkini
Courgettes4,00 €35 Beignet fromage
4,00 €38 Tofu
4,00 €
Sushi
Servis par paire, poisson cru avec riz vinaigré11 MAGURO
thon rouge4,50 €12 SHAKE
saumon4,00 €13 EBI
crevettes4,50 €14 TAI
daurade4,00 €14B IKURA
oeufs de saumon8,00 €14C Anguille grillée
5,50 €
Maki
Servis par 6 pièces15 Tekka maki
thon5,00 €16 Shake maki
saumon5,00 €17 Kappa maki
concombre / avocat / radis mariné / fromage4,50 €18 California maki
crabe, avocat / saumon, avocat / thon, avocat / poulet, avocat / fromage, avocat5,50 €18T California thon cuit
6,50 €19 Futo maki
8 pièces, grand roll de maki: saumon, thon, surimi, avocat, concombre, radis mariné, fromage9,50 €20 TEMAKI
2 pièces, cornet avocat saumon6,50 €21 LAS VEGAS
saumon roll surimi avocat6,00 €22 Printemps maki
saumon avocat6,00 €23 Authentique maki
saumon roll avocat6,00 €23A California maki en beignet
8 pièces, saumon avocat6,20 €23B California maki
8 pièces, tempura crevette avocat6,50 €OR1 Oignon roll
8 pièces, saumon avocat6,50 €
Maki Spécial
8 piècesSP1 Dragon roll
Tempura crevette, concombre, avocat10,90 €SP2 Oignon frit roll
Tempura crevette, concombre10,50 €SP3 Rainbow roll
Saumon, thon, surimi, avocat, concombre9,80 €MENU
(SP1 ou SP2 ou SP3) + 1 soupe + 1 salade13,80 €SP4 Unagi rolls
Ext: anguille, avocat, bonite séchée, sauce anguille, Int: tempura crevette, concombre14,80 €SP5 Chicken rolls
Ext: avocat, algue fine, bonite séchée, sauce anguille, Int: poulet, concombre10,80 €SP6 Maki volcano
Maki au tempura de crevette, roulé de saumon, thon, daurade et anguille, le tout soupoudré de croustillants et des oeufs de poisson15,50 €
MENUS YAKITORI
servi avec soupe, salade, rizMenu A1
4 brochettes: 2 poulet, 2 boulettes de poulet9,50 €Menu A2
4 brochettes: 2 boeuf, 2 boeuf au fromage9,80 €Menu A3
4 brochettes: 2 saumon, 2 thon11,80 €Menu A4
5 brochettes de boeuf au fromage10,80 €Menu A4B
5 brochettes de beignet fromage10,80 €Menu A5
6 brochettes: 2 poulet, 2 boeuf, 2 boeuf au fromage11,90 €Menu A6
6 brochettes: 2 saumon, 2 thon, 2 gambas15,80 €Menu A7
6 brochettes: 2 poulet, 2 boeuf, 2 gambas13,50 €Menu A8
6 brochettes: 2 saumon, 2 champignons, 2 coquilles St-Jacques13,50 €Menu A9
5 brochettes: 1 poulet, 1 boeuf, 1 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage, 1 aile de poulet10,60 €Menu A10
6 brochettes végétariennes : 2 champignons, 2 courgettes, 2 tofu10,80 €
MENUS MAKI
servi avec soupe, saladeMenu M5
1 soupe, 1 salade, 8 Futo maki (saumon, thon, surimi, avocat, concombre, radis marinés, fromage)14,50 €Menu M6
1 soupe, 1 salade, 6 printemps maki (saumon, avocat), 6 authentique maki (saumon, avocat)14,80 €Menu M7
1 soupe, 1 salade, 6 maki saumon, 6 maki thon, 6 California maki (saumon, avocat)14,80 €Menu M8
1 soupe, 1 salade, 3 temaki (saumon, avocat / thon, avocat / surimi, avocat)12,80 €Menu M9
1 soupe, 1 salade, 6 authentique maki (saumon, avocat), 6 neige maki saumon, 6 neige maki concombre15,80 €Menu M10
1 soupe, 1 salade, 12 California maki (saumon, avocat / surimi, avocat), 6 Las Vegas (saumon, surimi, avocat)15,50 €Menu M10A
1 soupe, 1 salade, 6 authentique (saumon avocat), 6 printemps (saumon avocat), 6 California (saumon avocat)17,80 €
MENUS MAKI SUSHI SASHIMI
Menu M3B
soupe, salade, riz, 15 sashimi assortis16,50 €Menu M3C
soupe, salade, riz, 24 sashimi assortis23,80 €Menu M11
soupe, salade, 6 sushi assortis10,80 €Menu M11B
soupe, salade, 8 sushi saumon13,80 €Menu M12
soupe, salade, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 6 california saumon avocat12,80 €Menu M12B
soupe, salade, riz, 4 sushi saumon, 6 sashimi saumon14,50 €Menu M12C
soupe, salade, riz, 6 california saumon avocat, 6 sashimi saumon14,50 €Menu M13
soupe, salade, 6 sushi assortis, 6 maki saumon14,80 €Menu M14
soupe, salade, riz, 4 sushi assortis, 6 maki saumon, 9 sashimi assortis20,80 €Menu F11
soupe, salade, 18 maki assortis13,80 €Menu F11A Végétarien
soupe, salade, 18 maki végétarien13,80 €Menu F12
soupe, salade, riz, 8 california beignet saumon avocat, 9 sashimi assortis15,80 €
MENUS MIXTES
servi avec soupe, salade, riz, 5 brochettes: 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boulette de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage + SUSHI/ MAKI/ SASHIMIMenu M0
6 printemps saumon avocat, 5 brochettes17,30 €Menu M1
6 california maki, 5 brochettes16,30 €Menu M2
4 sushi saumon et thon, 5 brochettes16,30 €Menu M3
15 sashimi variés, 5 brochettes22,00 €Menu M4
6 sashimi saumon, 5 brochettes16,30 €Menu M16
6 sashimi saumon, 2 sushi saumon, 6 maki saumon, 5 brochettes18,80 €
MENUS RAVIOLIS
6 raviolis japonais + SUSHI/ MAKI/ SASHIMIMenu F6
1 soupe, 1 salade, 8 California beignet (saumon, avocat) + 6 raviolis japonais15,00 €Menu F6A
1 soupe, 1 salade, 6 oignons roll (saumon, avocat) + 6 raviolis japonais15,00 €Menu F7
1 soupe, 1 salade, 6 maki saumon + 6 raviolis japonais13,00 €Menu F8
1 soupe, 1 salade, 6 sushi (3 saumon, 3 thon) + 6 raviolis japonais16,00 €Menu F9
1 soupe, 1 salade, 1 riz, assortiment de 9 sashimi (3 saumon, 3 thon, 3 daurade) + 6 raviolis japonais16,30 €Menu F10
1 soupe, 1 salade, 1 riz, 2 sushi saumon, 6 sashimi saumon + 6 raviolis japonais16,50 €Menu F10B
1 soupe, 1 salade, 6 California maki (saumon, avocat) + 6 maki saumon + 6 raviolis japonais17,50 €
MENUS SPÉCIAUX
SM1
1 soupe, 1 salade, 1 riz, Poulet grillé14,00 €SM2
1 soupe, 1 salade, 1 riz, 5 pièces de crevettes panées15,00 €SM3 SHAKE TERIYAKI
1 soupe, 1 salade, 1 riz, Saumon grillé avec sauce caramelisée15,00 €SM5 Gyûdon
1 soupe, 1 salade, 1 riz, Boeuf aux oignons14,90 €Y3
1 soupe, 1 salade, 1 riz, 5 raviolis, 3 brochettes: 2 poulet, 1 boeuf au fromage12,00 €Y4
1 soupe, 1 salade, 10 pièces raviolis japonais13,50 €Y5
1 soupe, 1 salade, 8 nems aux crevettes12,80 €Y5P
8 nems au poulet14,80 €UD1
udon sauté au boeuf11,80 €UD2
udon sauté au fruit de mer13,80 €UD3
Soupe de udon au boeuf11,80 €UD4
Soupe de udon au fruit de mer13,80 €Bento 1
1 soupe, 1 salade, 1 riz, 6 maki saumon (ou 3 suishi saumon), 4 sashimi saumon, 2 brochettes de poulet, 6 raviolis japonais (ou 4 nems)19,90 €Bento 2
1 soupe, 1 salade, 1 riz, 3 tempura crevettes, 2 brochettes de poulet, 6 raviolis japonais, 3 nêms18,90 €BOBUN
Vermicelles de riz, nems, crudités et bœuf sauté, avec une soupe en plus12,00 €
Poké Bowl
Riz vinaigré, chou, edamame, wakamé, avocat, radis, concombre, sauce poké épicée (sans soup ni salade) (avec la soupe +1€)PK1 SAUMON
14,60 €PK2 THON
15,60 €PK3 DAURADE
14,60 €PK4 SAUMON GRILLÉ
15,80 €PK5 MANGUE ET SAUMON
pokébowl au saumon, nem poulet, avocat et carotte, mangue16,50 €
MENUS CHIRASHI
servi avec soup, saladeMenu C1
chirashi saumon dans un bol de riz vinaigré12,50 €Menu C2
chirashi thon dans un bol de riz vinaigré15,00 €Menu C3
chirashi assortiment dans un bol de riz vinaigré14,50 €Menu C4
chirashi anguille dans un bol de riz vinaigré17,00 €Menu C5
chirashi tartare saumon avocat dans un bol de riz vinaigré16,00 €Menu C6
chirashi saumon aigre-douce dans un bol de riz13,60 €Menu C7
chirashi canard laqué dans un bol de riz13,50 €
MENUS SHINOTAKU
Menu M14B
1 soupe, 1 salade, 1 riz, Assortiment de 4 pièces de sushi, 6 pièces de maki saumon, Assortiment de 16 tranches de sashimi24,50 €Menu M15
Pour 2 personnes, 2 soupes, 2 salades, 2 riz, Assortiment de 8 pièces de sushi, Assortiment de 20 tranches de sashimi, 6 California maki (saumon, avocat), 6 maki saumon, 8 brochettes : 4 boeuf au fromage, 4 poulet ou 8 raviolis japonais49,90 €Menu M18
Pour 2 personnes, 2 soupes, 2 salades, 6 sushi (2 saumon, 2 thon, 2 daurade), 6 maki saumon, 6 California maki (saumon, avocat), 6 printemps maki (saumon, avocat)30,80 €
WHISKY JAPONAIS
The Barrel Nikka whisky
4cl6,50 €
BOISSONS CHAUDES
Thé Vert
3,00 €Jasmin
3,00 €Café
2,00 €Décaféiné
2,00 €Crème
4,00 €Cappuccino
4,00 €
BOISSONS ET BIÈRES
Coca-Cola
33cl2,50 €Coca-zero
33cl2,50 €Orangina
33cl2,50 €Evian
50cl2,80 €Saint Perregrino
50cl2,80 €Jus de fruit
25cl3,50 €Asahi 33
33cl, Bière japonaise4,50 €Asahi 50
50cl, Bière japonaise6,00 €Kirin
33cl, Bière japonaise4,50 €Tsing Tao
33cl, Bière chinoise4,50 €
DIGESTIFS
Saké japonais tiède (-13°)
5,70 €
VINS ROUGES
Côtes du Rhône
37.5cl14,50 €Côtes du Rhône
75cl17,50 €Bordeaux Supérieur
37.5cl13,50 €Bordeaux Supérieur
75cl19,50 €Brouilly
37.5cl17,00 €Brouilly
75cl25,90 €
VINS ROSES
Côtes de Provence
37.5cl14,50 €Côtes de Provence
75cl18,50 €Tavel
37.5cl16,50 €Tavel
75cl24,50 €
VINS BLANCS
Riesling
37.5cl16,50 €Riesling
75cl23,50 €Bourgogne Aligoté
37.5cl18,00 €Bourgogne Aligoté
75cl25,00 €Touraine sauvignon
37.5cl13,50 €Touraine sauvignon
75cl18,50 €
VIN EN PICHET
Rouge
verre2,80 €Rouge
25cl4,20 €Rouge
50cl6,80 €Rosé
verre2,30 €Rosé
25cl4,20 €Rosé
50cl6,80 €Blanc
verre2,30 €Blanc
25cl4,20 €Blanc
50cl6,80 €
SAKÉ JAPONAIS
SAYURI NIGORI 12.5%
白鹤小百合纯米吟酿酒, Saké Junmai Ginjyo, Doux § crémeux, Parfum: Banane, Origine: Nada, Bouteille 30cl13,80 €GASSAN NO TSUKI 15.5%
月山雪纯米吟酿酒, Saké Junmai Ginjyo, Léger § demi-sec, Parfum: saveur de baies, Origine: Yamagata, Bouteille 30cl19,50 €MICHI ZAKARI TO KKURI 15.3%
三千盛 纯米酒, Saké Junmai, Fort § demi-sec, Parfum: pomme, Origine: Gifu, Bouteille 30cl27,00 €HAKUTSURU 14%
白鶴 上撰生貯藏清酒, Sake Draft Junmai, Léger et frais, Parfum: Poire, Origine: Préfecture de Hyogo, Bouteille 30cl10,90 €